Nel baloon si accende un colore rosso rubino con lievi nuance granate sull'unghia; colpisce al naso un bouquet complesso in cui si avvertono sentori di frutti a bacca rossa (in prevalenza more) che sul finale ben si integrano con le note speziate del legno.
Vino armonioso, secco, caldo, piacevolmente tannico
Prodotto in agricoltura biologica
 
Temperatura di servizio: 16°-18°
Abbinamento: Carni alla brace
Lo chef della casa consiglia: La Bistecca Fiorentina